Мой здоровый рацион

Рецепт суп из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп из квашеной капусты

Капуста квашенная, консервированная 170 г
Вода 3200 г
Курица, 1 категории (Варка) 300 г
Сосиски, молочные 300 г
Помидоры с кожицей. Консервы 100 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Лавровый лист 3 г
Картофель 300 г
Томатная паста, консервированная, с солью 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.4% 3619 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 11.9% 2240 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 2.1% 12882 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 10.8% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 2.6% 9890 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 1.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.7% 7200 г
Витамин В4, холин 6.24 мг 500 мг 1.2% 3.2% 8013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 4.2% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 8.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.096 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 19084 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 3.7% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 7.9% 3285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 2.9% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 3.7% 7205 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3687 мг 20 мг 6.8% 17.9% 1461 г
Макроэлементы
Калий, K 91.24 мг 2500 мг 3.6% 9.5% 2740 г
Кальций, Ca 11.24 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 8897 г
Магний, Mg 6.25 мг 400 мг 1.6% 4.2% 6400 г
Натрий, Na 221.75 мг 1300 мг 17.1% 45.1% 586 г
Сера, S 23.81 мг 1000 мг 2.4% 6.3% 4200 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 8.4% 3113 г
Хлор, Cl 188.03 мг 2300 мг 8.2% 21.6% 1223 г
Микроэлементы
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 10.24 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 6.3% 4225 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 12097 г
Кобальт, Co 1.213 мкг 10 мкг 12.1% 31.9% 824 г
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 4.2% 6410 г
Медь, Cu 25.96 мкг 1000 мкг 2.6% 6.9% 3852 г
Молибден, Mo 0.877 мкг 70 мкг 1.3% 3.4% 7982 г
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 41985 г
Фтор, F 84.56 мкг 4000 мкг 2.1% 5.5% 4730 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 6.9% 3817 г
Цинк, Zn 0.1878 мг 12 мг 1.6% 4.2% 6390 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суп из квашеной капусты составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».