Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мясной с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мясной с пекинской капустой

Куриное филе на гриле 60 г
Пекинская капуста 146 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 105 г
Лук порей 35 г
Сметана 10% жирности «Домашняя» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мясной с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 12.6% 1310 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5% 3294 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.2% 3982 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.8% 1053 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 5.5% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 10.5% 1593 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 2.755 мкг ~
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 13% 1289 г
Лютеин + Зеаксантин 375.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.7% 3600 г
Витамин В4, холин 17.66 мг 500 мг 3.5% 5.8% 2831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 5.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 11% 1515 г
Витамин В9, фолаты 41.437 мкг 400 мкг 10.4% 17.3% 965 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.8% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 14.25 мг 90 мг 15.8% 26.2% 632 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 2.8% 5906 г
Витамин Н, биотин 0.551 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9074 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 41.2% 404 г
Витамин РР, НЭ 0.6167 мг 20 мг 3.1% 5.1% 3243 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.57 мг 2500 мг 6.3% 10.5% 1597 г
Кальций, Ca 57.33 мг 1000 мг 5.7% 9.5% 1744 г
Кремний, Si 3.093 мг 30 мг 10.3% 17.1% 970 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 5% 3309 г
Натрий, Na 88.33 мг 1300 мг 6.8% 11.3% 1472 г
Сера, S 8.07 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12392 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 9.1% 1822 г
Хлор, Cl 11.43 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 20122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 4.8% 3409 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12821 г
Кобальт, Co 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 4.5% 3731 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.1693 мг 2 мг 8.5% 14.1% 1181 г
Медь, Cu 54.76 мкг 1000 мкг 5.5% 9.1% 1826 г
Молибден, Mo 0.773 мкг 70 мкг 1.1% 1.8% 9056 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.772 мкг 55 мкг 1.4% 2.3% 7124 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 3.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 118343 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 1% 15625 г
Цинк, Zn 0.3074 мг 12 мг 2.6% 4.3% 3904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Салат мясной с пекинской капустой составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».