| Капуста белокочанная | 180 г |
| Морковь | 115 г |
| Свекла | 105 г |
| горошек конснрвы | 190 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.1% | 4222 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.8% | 3111 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16% | 1333 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 5.5% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384.6 мкг | 900 мкг | 42.7% | 91% | 234 г |
| бета Каротин | 2.32 мг | 5 мг | 46.4% | 98.9% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.26 мг | 500 мг | 0.9% | 1.9% | 11737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 3% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 7.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.6 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.8% | 3774 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.71 мг | 90 мг | 23% | 49% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 4.7% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 45.2% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5508 мг | 20 мг | 2.8% | 6% | 3631 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.73 мг | 2500 мг | 7.1% | 15.1% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 26.05 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.5% | 3839 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 8.5% | 2511 г |
| Натрий, Na | 15.98 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.6% | 8135 г |
| Сера, S | 12.33 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8110 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 7.2% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 18.63 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 12346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 6.6% | 3180 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 26.7% | 800 г |
| Литий, Li | 1.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 17.7% | 1201 г |
| Медь, Cu | 48.5 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 10.4% | 2062 г |
| Молибден, Mo | 4.75 мкг | 70 мкг | 6.8% | 14.5% | 1474 г |
| Никель, Ni | 6.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23707 г |
| Фтор, F | 6.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 61538 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 21.3% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.1953 мг | 12 мг | 1.6% | 3.4% | 6144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | min 16.8 г | 6.6% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты и свеклы составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».