| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Желатин пищевой | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 24.4% | 357 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.7% | 2333 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3206 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6767 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.421 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| бета Криптоксантин | 14.654 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.322 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 13.11 мг | 500 мг | 2.6% | 2.3% | 3814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 3% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.039 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 4.4% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.962 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.4% | 2548 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1632 мг | 20 мг | 35.8% | 31.2% | 279 г |
| Ниацин | 8.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.11 мг | 2500 мг | 12% | 10.5% | 830 г |
| Кальций, Ca | 55.96 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.9% | 1787 г |
| Магний, Mg | 74.64 мг | 400 мг | 18.7% | 16.3% | 536 г |
| Натрий, Na | 312.05 мг | 1300 мг | 24% | 20.9% | 417 г |
| Сера, S | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 2990 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 17.8% | 489 г |
| Хлор, Cl | 475.83 мг | 2300 мг | 20.7% | 18% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 6% | 1442 г |
| Йод, I | 8.98 мкг | 150 мкг | 6% | 5.2% | 1670 г |
| Кобальт, Co | 7.937 мкг | 10 мкг | 79.4% | 69.2% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Медь, Cu | 96.3 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.4% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 11.998 мкг | 70 мкг | 17.1% | 14.9% | 583 г |
| Олово, Sn | 4.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.094 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.9% | 1778 г |
| Стронций, Sr | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.7 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.5% | 3487 г |
| Хром, Cr | 21.75 мкг | 50 мкг | 43.5% | 37.9% | 230 г |
| Цинк, Zn | 1.26 мг | 12 мг | 10.5% | 9.2% | 952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.65 г | ~ | |||
| Валин | 1.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.775 г | ~ | |||
| Лизин | 2.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.803 г | ~ | |||
| Треонин | 0.99 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.974 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.767 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 1.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.618 г | ~ | |||
| Пролин | 1.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.953 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса куриная составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».