Мой здоровый рацион

Рецепт КУрд малиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КУрд малиновый

Малина с сахаром 2018 (450/100) 230 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 80 г
Яичный желток куриный 50 г
Яичный белок, сырой, свежий 30 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУрд малиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.2 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 655 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.7% 2303 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 12.6% 308 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 3.4% 1147 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.3% 1176 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1% 4037 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.8 мкг 900 мкг 24% 9.3% 417 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.4% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.4% 1593 г
Витамин В4, холин 97.64 мг 500 мг 19.5% 7.6% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 4.6% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.778 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 6923 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 2.9% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 11.47 мг 90 мг 12.7% 4.9% 785 г
Витамин D, кальциферол 1.193 мкг 10 мкг 11.9% 4.6% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 1.9% 2101 г
Витамин Н, биотин 7.702 мкг 50 мкг 15.4% 6% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8558 мг 20 мг 4.3% 1.7% 2337 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.78 мг 2500 мг 5.5% 2.1% 1828 г
Кальций, Ca 40.59 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2464 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3118 г
Натрий, Na 26.03 мг 1300 мг 2% 0.8% 4994 г
Сера, S 29.64 мг 1000 мг 3% 1.2% 3374 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 4.4% 889 г
Хлор, Cl 27.44 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8382 г
Микроэлементы
Бор, B 91.8 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 3.1% 1235 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3731 г
Кобальт, Co 3.723 мкг 10 мкг 37.2% 14.5% 269 г
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1878 г
Медь, Cu 97.83 мкг 1000 мкг 9.8% 3.8% 1022 г
Молибден, Mo 8.348 мкг 70 мкг 11.9% 4.6% 839 г
Селен, Se 8.293 мкг 55 мкг 15.1% 5.9% 663 г
Фтор, F 1.37 мкг 4000 мкг 291971 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Цинк, Zn 0.5025 мг 12 мг 4.2% 1.6% 2388 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.525 г ~
6:0 Капроновая 0.24 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.295 г ~
12:0 Лауриновая 0.336 г ~
14:0 Миристиновая 1.549 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.308 г ~
18:0 Стеариновая 1.331 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.304 г min 16.8 г 25.6% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.3 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.453 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.514 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность КУрд малиновый составляет 257,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».