| Куриная грудка (филе) | 750 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Яичный белок куриный | 125 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 50 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
Вес готового блюда 1000гр, 5шт*200гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 18.7% | 362 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3299 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6294 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 9.7% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 10.22 мг | 500 мг | 2% | 1.4% | 4892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 7.7% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.197 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 1.9% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.538 мг | 15 мг | 10.3% | 7% | 975 г |
| Витамин Н, биотин | 4.968 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.7% | 1006 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7701 мг | 20 мг | 38.9% | 26.4% | 257 г |
| Ниацин | 9.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.37 мг | 2500 мг | 15.5% | 10.5% | 647 г |
| Кальций, Ca | 40.4 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2475 г |
| Кремний, Si | 0.737 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 4071 г |
| Магний, Mg | 70.9 мг | 400 мг | 17.7% | 12% | 564 г |
| Натрий, Na | 94.23 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.9% | 1380 г |
| Сера, S | 44.94 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2225 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 15.6% | 436 г |
| Хлор, Cl | 121.39 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.6% | 1895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 4.6% | 1479 г |
| Йод, I | 9.92 мкг | 150 мкг | 6.6% | 4.5% | 1512 г |
| Кобальт, Co | 10.806 мкг | 10 мкг | 108.1% | 73.2% | 93 г |
| Литий, Li | 0.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 2.4% | 2766 г |
| Медь, Cu | 197.2 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 13.3% | 507 г |
| Молибден, Mo | 9.332 мкг | 70 мкг | 13.3% | 9% | 750 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.385 мкг | 55 мкг | 11.6% | 7.9% | 861 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.5 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 3941 г |
| Хром, Cr | 22.13 мкг | 50 мкг | 44.3% | 30% | 226 г |
| Цинк, Zn | 1.2992 мг | 12 мг | 10.8% | 7.3% | 924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.433 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.588 г | ~ | |||
| Лизин | 2.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.732 г | ~ | |||
| Треонин | 0.886 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы куриные с яйцом и грибами (пышные) составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».