| Форель, все виды | 762 г |
| Солевая смесь для форели | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 17% | 369 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.4% | 848 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 170.7 г | 2273 г | 7.5% | 4.7% | 1332 г |
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.2% | 5325 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 14.5% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 11.4% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 64.35 мг | 500 мг | 12.9% | 8.1% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.92 мг | 5 мг | 38.4% | 24.1% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 6.3% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.888 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.709 мкг | 3 мкг | 257% | 161.3% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.859 мкг | 10 мкг | 38.6% | 24.2% | 259 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.859 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4558 мг | 20 мг | 22.3% | 14% | 449 г |
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.62 мг | 2500 мг | 14.4% | 9% | 693 г |
| Кальций, Ca | 60.61 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.8% | 1650 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 3.6% | 1722 г |
| Натрий, Na | 1836.27 мг | 1300 мг | 141.3% | 88.7% | 71 г |
| Сера, S | 8.3 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12048 г |
| Фосфор, P | 246.3 мг | 800 мг | 30.8% | 19.3% | 325 г |
| Хлор, Cl | 2751.94 мг | 2300 мг | 119.6% | 75.1% | 84 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.693 мг | 18 мг | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Кобальт, Co | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4.3% | 1445 г |
| Марганец, Mn | 0.8665 мг | 2 мг | 43.3% | 27.2% | 231 г |
| Медь, Cu | 201.1 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 12.6% | 497 г |
| Молибден, Mo | 5.071 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.5% | 1380 г |
| Селен, Se | 12.477 мкг | 55 мкг | 22.7% | 14.2% | 441 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.684 мг | 12 мг | 5.7% | 3.6% | 1754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.23 г | ~ | |||
| Валин | 1.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.67 г | ~ | |||
| Лизин | 1.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.987 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.838 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.223 г | min 16.8 г | 19.2% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.277 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.2 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.181 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.523 г | ~ |
Энергетическая ценность Соленая форель составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».