| Капуста цветная (Жарка) | 258 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 15 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.7% | 3304 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13.4% | 1167 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.8% | 1053 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 6.7% | 2338 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 43.03 мг | 500 мг | 8.6% | 13.4% | 1162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 26.7% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 11.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.897 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8.6% | 1827 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.65 мг | 90 мг | 40.7% | 63.3% | 246 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.2% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 2.5% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 1.428 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.5% | 3501 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 19.8% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9631 мг | 20 мг | 4.8% | 7.5% | 2077 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.77 мг | 2500 мг | 6.4% | 10% | 1555 г |
| Кальций, Ca | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4636 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 5.1% | 3003 г |
| Натрий, Na | 9.85 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 13198 г |
| Сера, S | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5388 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 7.8% | 2005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 9.3% | 1671 г |
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 11.5% | 1347 г |
| Медь, Cu | 45.89 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 7.2% | 2179 г |
| Селен, Se | 0.571 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9632 г |
| Фтор, F | 10.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 38204 г |
| Цинк, Zn | 0.2703 мг | 12 мг | 2.3% | 3.6% | 4440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.207 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | min 16.8 г | 8.8% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста Рис составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».