Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета куриная "На завтрак". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета куриная "На завтрак"

Курица филе бедра запечёное 915 г
Лук репчатый 195 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Чеснок, сырой 15 г
Яйцо куриное 65 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная "На завтрак"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 20.8% 411 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 2.9% 2970 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
бета Криптоксантин 0.48 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.996 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 9.6% 896 г
Витамин В4, холин 66.73 мг 500 мг 13.3% 11.4% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 9% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 13.5% 635 г
Витамин В9, фолаты 5.848 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6840 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 7.8% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 2.9% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5495 г
Витамин D3, холекальциферол 0.182 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5190 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30864 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.8% 2264 г
Дигидрофиллохинон 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.8075 мг 20 мг 24% 20.5% 416 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 3.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.1 мг 2500 мг 9.3% 8% 1073 г
Кальций, Ca 23.47 мг 1000 мг 2.3% 2% 4261 г
Кремний, Si 0.102 мг 30 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 3.8% 2236 г
Натрий, Na 214.52 мг 1300 мг 16.5% 14.1% 606 г
Сера, S 11.62 мг 1000 мг 1.2% 1% 8606 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 14.4% 596 г
Хлор, Cl 249.82 мг 2300 мг 10.9% 9.3% 921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 4% 2113 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 1.004 мкг 10 мкг 10% 8.6% 996 г
Литий, Li 0.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2660 г
Медь, Cu 68.34 мкг 1000 мкг 6.8% 5.8% 1463 г
Молибден, Mo 0.861 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8130 г
Никель, Ni 0.527 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 17.501 мкг 55 мкг 31.8% 27.2% 314 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61920 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Цинк, Zn 1.375 мг 12 мг 11.5% 9.8% 873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.131 г ~
Валин 0.92 г ~
Гистидин* 0.562 г ~
Изолейцин 0.967 г ~
Лейцин 1.381 г ~
Лизин 1.547 г ~
Метионин 0.507 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.776 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 1.003 г ~
Аспарагиновая кислота 1.645 г ~
Глицин 0.89 г ~
Глутаминовая кислота 2.751 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.623 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.939 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.603 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.082 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.138 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлета куриная "На завтрак" составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».