Мой здоровый рацион

Рецепт cуфле творожное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты cуфле творожное

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Желатин пищевой 15 г
Творог 5% жирности 250 г
Кефир 2,5% жирности 167 г
Протеин ( Maxler) 1.5 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "cуфле творожное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 18.9% 466 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.2% 1697 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.7% 5341 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3043 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 2% 4327 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 0.192 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 9% 978 г
Витамин В4, холин 28.95 мг 500 мг 5.8% 5.1% 1727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 5% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 17.647 мкг 400 мкг 4.4% 3.9% 2267 г
Витамин В12, кобаламин 0.711 мкг 3 мкг 23.7% 20.9% 422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.3% 36585 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 4.582 мкг 50 мкг 9.2% 8.1% 1091 г
Витамин РР, НЭ 2.2162 мг 20 мг 11.1% 9.8% 902 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.25 мг 2500 мг 4.9% 4.3% 2045 г
Кальций, Ca 143.88 мг 1000 мг 14.4% 12.7% 695 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 4% 2210 г
Натрий, Na 42.88 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 3032 г
Сера, S 94.4 мг 1000 мг 9.4% 8.3% 1059 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 15.2% 580 г
Хлор, Cl 103.01 мг 2300 мг 4.5% 4% 2233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 1.3% 6897 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 4.8% 1812 г
Кобальт, Co 1.183 мкг 10 мкг 11.8% 10.4% 845 г
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5797 г
Медь, Cu 64.52 мкг 1000 мкг 6.5% 5.7% 1550 г
Молибден, Mo 5.604 мкг 70 мкг 8% 7% 1249 г
Олово, Sn 11.95 мкг ~
Селен, Se 12.276 мкг 55 мкг 22.3% 19.6% 448 г
Стронций, Sr 15.63 мкг ~
Фтор, F 22.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17498 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2717 г
Цинк, Zn 0.3571 мг 12 мг 3% 2.6% 3360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.032 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.871 г min 16.8 г 5.2% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%

Энергетическая ценность cуфле творожное составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».