Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки из индейки с соусом Maggi 09.12.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки из индейки с соусом Maggi 09.12.18

Фарш из индейки 400 г
Лук репчатый 42 г
Панировочные сухари с приправами 10 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сливки Ja! 12% 102 г
Вода 324 г
Сухая смесь для приготовления соуса Rahm Geschnetzeltes 35 г
Масло подсолнечное 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки из индейки с соусом Maggi 09.12.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.5% 835 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.6% 560 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.3% 5615 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 1.1% 6685 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6164 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В4, холин 14.41 мг 500 мг 2.9% 2% 3470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.845 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14060 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.171 мг 15 мг 7.8% 5.5% 1281 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.166 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4288 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.2921 мг 20 мг 1.5% 1.1% 6847 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.58 мг 2500 мг 0.7% 0.5% 13455 г
Кальций, Ca 10.2 мг 1000 мг 1% 0.7% 9804 г
Кремний, Si 0.234 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Магний, Mg 2.32 мг 400 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Натрий, Na 246.62 мг 1300 мг 19% 13.4% 527 г
Сера, S 14.19 мг 1000 мг 1.4% 1% 7047 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 1.4% 5063 г
Хлор, Cl 342.33 мг 2300 мг 14.9% 10.5% 672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 1% 7258 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Кобальт, Co 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 6.1% 1145 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7905 г
Медь, Cu 13.02 мкг 1000 мкг 1.3% 0.9% 7680 г
Молибден, Mo 0.945 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7407 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 2.062 мкг 55 мкг 3.7% 2.6% 2667 г
Фтор, F 40.56 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9862 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Цинк, Zn 0.1207 мг 12 мг 1% 0.7% 9942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.759 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки из индейки с соусом Maggi 09.12.18 составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».