Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиски/колбаса свинина с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиски/колбаса свинина с курицей

Свинина, окорок в целом, запечённый 400 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Кукурузный крахмал 30 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски/колбаса свинина с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 ккал 1684 ккал 12% 6% 835 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 13.1% 378 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.5% 523 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.2% 4132 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3751 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.341 мг 1.5 мг 22.7% 11.3% 440 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 6.3% 779 г
Витамин В4, холин 57.92 мг 500 мг 11.6% 5.8% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 5% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 5.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5333 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 8.9% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 2.1% 2353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин РР, НЭ 4.6095 мг 20 мг 23% 11.4% 434 г
Ниацин 1.571 мг ~
Бетаин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.34 мг 2500 мг 11.4% 5.7% 876 г
Кальций, Ca 63.64 мг 1000 мг 6.4% 3.2% 1571 г
Магний, Mg 32.82 мг 400 мг 8.2% 4.1% 1219 г
Натрий, Na 55.58 мг 1300 мг 4.3% 2.1% 2339 г
Сера, S 14.6 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Фосфор, P 201.4 мг 800 мг 25.2% 12.5% 397 г
Хлор, Cl 74.25 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 2.2% 2206 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 2% 2500 г
Кобальт, Co 2.65 мкг 10 мкг 26.5% 13.1% 377 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Медь, Cu 77.88 мкг 1000 мкг 7.8% 3.9% 1284 г
Молибден, Mo 5.25 мкг 70 мкг 7.5% 3.7% 1333 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 23.755 мкг 55 мкг 43.2% 21.4% 232 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 42.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9412 г
Хром, Cr 7.25 мкг 50 мкг 14.5% 7.2% 690 г
Цинк, Zn 2.0073 мг 12 мг 16.7% 8.3% 598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.314 г ~
Валин 1.044 г ~
Гистидин* 0.841 г ~
Изолейцин 0.892 г ~
Лейцин 1.556 г ~
Лизин 1.855 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.877 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.118 г ~
Аспарагиновая кислота 1.708 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.977 г ~
Глутаминовая кислота 2.746 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.677 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.105 г ~
18:0 Стеариновая 1.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.118 г min 16.8 г 24.5% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.895 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Сосиски/колбаса свинина с курицей составляет 201,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».