| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Морковь (Припускание) | 107 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 83 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Вода | 100 г |
Все тушим, добавляем яйцо и измельчаем блендером. Можно добавить специи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 16.7% | 409 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.4% | 812 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 2.6% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11337.4 мкг | 900 мкг | 1259.7% | 858.1% | 8 г |
| Ретинол | 8.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.729 мг | 5 мг | 34.6% | 23.6% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 18.3% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.799 мг | 1.8 мг | 99.9% | 68.1% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 197.64 мг | 500 мг | 39.5% | 26.9% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.8% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.87 мг | 2 мг | 43.5% | 29.6% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 223.768 мкг | 400 мкг | 55.9% | 38.1% | 179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.306 мкг | 3 мкг | 510.2% | 347.5% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.25 мг | 90 мг | 13.6% | 9.3% | 735 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 2.7% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 1.525 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3279 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6704 мг | 20 мг | 63.4% | 43.2% | 158 г |
| Ниацин | 8.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.8 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.4% | 812 г |
| Кальций, Ca | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Кремний, Si | 0.546 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 4.8% | 1401 г |
| Натрий, Na | 86.82 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.6% | 1497 г |
| Сера, S | 206.82 мг | 1000 мг | 20.7% | 14.1% | 484 г |
| Фосфор, P | 248.5 мг | 800 мг | 31.1% | 21.2% | 322 г |
| Хлор, Cl | 13.28 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.665 мг | 18 мг | 87% | 59.3% | 115 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 15.026 мкг | 10 мкг | 150.3% | 102.4% | 67 г |
| Литий, Li | 0.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3202 мг | 2 мг | 16% | 10.9% | 625 г |
| Медь, Cu | 370.4 мкг | 1000 мкг | 37% | 25.2% | 270 г |
| Молибден, Mo | 53.82 мкг | 70 мкг | 76.9% | 52.4% | 130 г |
| Никель, Ni | 0.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.465 мкг | 55 мкг | 95.4% | 65% | 105 г |
| Фтор, F | 20.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19802 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 11.9% | 570 г |
| Цинк, Zn | 6.2455 мг | 12 мг | 52% | 35.4% | 192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 1.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.789 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.911 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 1.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.749 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.938 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».