| Печень телячья (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 20 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка, сушеная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10.3% | 894 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.9% | 1037 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1490.4 мкг | 900 мкг | 165.6% | 152.8% | 60 г |
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.833 мг | 1.8 мг | 46.3% | 42.7% | 216 г |
| Витамин В4, холин | 22.08 мг | 500 мг | 4.4% | 4.1% | 2264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.8% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.574 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.3% | 2745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.73 мг | 90 мг | 15.3% | 14.1% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 5.8% | 1576 г |
| Витамин Н, биотин | 1.023 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 4888 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.9% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3373 мг | 20 мг | 21.7% | 20% | 461 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.47 мг | 2500 мг | 9.8% | 9% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 52.69 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.9% | 1898 г |
| Кремний, Si | 0.184 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 5.1% | 1833 г |
| Натрий, Na | 152.91 мг | 1300 мг | 11.8% | 10.9% | 850 г |
| Сера, S | 97.75 мг | 1000 мг | 9.8% | 9% | 1023 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 19.9% | 464 г |
| Хлор, Cl | 206.16 мг | 2300 мг | 9% | 8.3% | 1116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.082 мг | 18 мг | 22.7% | 20.9% | 441 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.2% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 2.651 мкг | 10 мкг | 26.5% | 24.4% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 6.5% | 1416 г |
| Медь, Cu | 40.28 мкг | 1000 мкг | 4% | 3.7% | 2483 г |
| Молибден, Mo | 1.68 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31073 г |
| Фтор, F | 14.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27548 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.3975 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень с овощами по-царски составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».