| Вода | 190 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 45 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 240 г |
| Картофель (Варка без слива) | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 13.1% | 974 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.5% | 5091 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.5% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 4.9% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.1 мкг | 900 мкг | 18% | 22.8% | 555 г |
| бета Каротин | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 24.7% | 513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 30.83 мг | 500 мг | 6.2% | 7.9% | 1622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 10% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 20.7% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.97 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.014 мкг | 3 мкг | 33.8% | 42.9% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 6.9% | 1867 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 1.346 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.4% | 3715 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8582 мг | 20 мг | 14.3% | 18.1% | 700 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.26 мг | 2500 мг | 17.8% | 22.6% | 561 г |
| Кальций, Ca | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7231 г |
| Кремний, Si | 29.894 мг | 30 мг | 99.6% | 126.4% | 100 г |
| Магний, Mg | 24.74 мг | 400 мг | 6.2% | 7.9% | 1617 г |
| Натрий, Na | 22.07 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.2% | 5890 г |
| Сера, S | 100.22 мг | 1000 мг | 10% | 12.7% | 998 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 16.6% | 766 г |
| Хлор, Cl | 59.09 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.3% | 3892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 9.9% | 1288 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.9% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 5.599 мкг | 10 мкг | 56% | 71.1% | 179 г |
| Литий, Li | 42.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 8.8% | 1459 г |
| Медь, Cu | 150.73 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 19.2% | 663 г |
| Молибден, Mo | 10.434 мкг | 70 мкг | 14.9% | 18.9% | 671 г |
| Никель, Ni | 6.351 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 306.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Стронций, Sr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.15 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.3% | 5622 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 22% | 578 г |
| Цинк, Zn | 1.3806 мг | 12 мг | 11.5% | 14.6% | 869 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с говядиной составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».