| Капуста белокочанная | 620 г |
| Лук репчатый | 193 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 12 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Яйцо куриное (Яйца) | 111 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 8 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6% | 2171 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.4% | 1750 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.8% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.3% | 909 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 4.2% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.24 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.777 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.5% | 2384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.21 мг | 90 мг | 43.6% | 56.8% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 3.3% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 1.192 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.1% | 4195 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 51.3% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9139 мг | 20 мг | 4.6% | 6% | 2188 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.89 мг | 2500 мг | 9.5% | 12.4% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 38.59 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.1% | 2591 г |
| Кремний, Si | 0.032 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 6.3% | 2079 г |
| Натрий, Na | 10.13 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 12833 г |
| Сера, S | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.3% | 2467 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 7.8% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 31.69 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 5.2% | 2503 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 3.094 мкг | 10 мкг | 30.9% | 40.2% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 22.5% | 578 г |
| Медь, Cu | 86.5 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.3% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 6.313 мкг | 70 мкг | 9% | 11.7% | 1109 г |
| Никель, Ni | 9.916 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16616 г |
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27322 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 9.1% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.5738 мг | 12 мг | 4.8% | 6.3% | 2091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты овощные составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».