| Оленина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Укроп | 70 г |
| Огурец, парниковый | 360 г |
| Руккола | 75 г |
| Перец болгарский, сырой | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 15.2% | 768 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2680 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.2 мкг | 900 мкг | 8% | 9.3% | 1247 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.376 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 11.5% | 1012 г |
| бета Криптоксантин | 5.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 338.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 10.3% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 19.3% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 4.42 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 11312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 4% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.371 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.4% | 2177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.34 мг | 90 мг | 27% | 31.5% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 3.1% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 14.9% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7452 мг | 20 мг | 23.7% | 27.6% | 421 г |
| Ниацин | 2.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.95 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.8% | 850 г |
| Кальций, Ca | 39.88 мг | 1000 мг | 4% | 4.7% | 2508 г |
| Магний, Mg | 25.58 мг | 400 мг | 6.4% | 7.5% | 1564 г |
| Натрий, Na | 43.84 мг | 1300 мг | 3.4% | 4% | 2965 г |
| Сера, S | 101.25 мг | 1000 мг | 10.1% | 11.8% | 988 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 17% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.736 мг | 18 мг | 9.6% | 11.2% | 1037 г |
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 8.3% | 1411 г |
| Медь, Cu | 32.84 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.8% | 3045 г |
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31609 г |
| Цинк, Zn | 0.1425 мг | 12 мг | 1.2% | 1.4% | 8421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оленина с рукколой, огурцами и перцем 0912 составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».