| Почки говяжьи (Жарка) | 319 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 150 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 7 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 102 г |
| Шиитаке, грибы приготовленные, без соли | 80 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 10 г |
| Легкий бульон | 60 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Кунжут, семя (Припускание) | 5 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Сельдерей (корень) (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.3% | 962 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.1% | 718 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 597.6 мкг | 900 мкг | 66.4% | 53.2% | 151 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.873 мг | 5 мг | 57.5% | 46.1% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6.3% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.511 мг | 1.8 мг | 28.4% | 22.8% | 352 г |
| Витамин В4, холин | 166.99 мг | 500 мг | 33.4% | 26.8% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.482 мг | 5 мг | 49.6% | 39.8% | 201 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 16.3% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.67 мкг | 400 мкг | 9.2% | 7.4% | 1091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.639 мкг | 3 мкг | 421.3% | 337.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.43 мг | 90 мг | 26% | 20.9% | 384 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11236 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.408 мг | 15 мг | 22.7% | 18.2% | 440 г |
| Витамин Н, биотин | 44.639 мкг | 50 мкг | 89.3% | 71.6% | 112 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7416 мг | 20 мг | 28.7% | 23% | 348 г |
| Ниацин | 1.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.28 мг | 2500 мг | 7% | 5.6% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 31.07 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3219 г |
| Магний, Mg | 28.07 мг | 400 мг | 7% | 5.6% | 1425 г |
| Натрий, Na | 146.87 мг | 1300 мг | 11.3% | 9.1% | 885 г |
| Сера, S | 81.39 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.5% | 1229 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 9.9% | 816 г |
| Хлор, Cl | 132.82 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.7% | 1732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.693 мг | 18 мг | 15% | 12% | 668 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 5.205 мкг | 10 мкг | 52.1% | 41.8% | 192 г |
| Литий, Li | 1.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 5.9% | 1356 г |
| Медь, Cu | 361.59 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 29% | 277 г |
| Молибден, Mo | 45.203 мкг | 70 мкг | 64.6% | 51.8% | 155 г |
| Селен, Se | 3.333 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.9% | 1650 г |
| Фтор, F | 7.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54795 г |
| Хром, Cr | 17.12 мкг | 50 мкг | 34.2% | 27.4% | 292 г |
| Цинк, Zn | 1.4624 мг | 12 мг | 12.2% | 9.8% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лизин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.507 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.507 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | min 16.8 г | 11.8% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.951 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Почки в китайском стиле составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».