| Морковь (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Корица, молотая | 5.2 г |
| Мускатный орех, молотый | 2.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Вода | 30 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
Морковный кекс с корицей и мускатным орехом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.2 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 6% | 519 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.1% | 1490 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 8.5% | 361 г |
| Углеводы | 42 г | 219 г | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.5% | 870 г |
| Вода | 138.8 г | 2273 г | 6.1% | 1.9% | 1638 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 803.6 мкг | 900 мкг | 89.3% | 27.5% | 112 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.599 мг | 5 мг | 92% | 28.4% | 109 г |
| бета Криптоксантин | 1.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 54.69 мг | 500 мг | 10.9% | 3.4% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 2.3% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.199 мкг | 400 мкг | 3% | 0.9% | 3279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.8% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.183 мг | 15 мг | 41.2% | 12.7% | 243 г |
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.761 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.3% | 1329 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1.6% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6836 мг | 20 мг | 8.4% | 2.6% | 1188 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.67 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.3% | 927 г |
| Кальций, Ca | 91.22 мг | 1000 мг | 9.1% | 2.8% | 1096 г |
| Кремний, Si | 1.074 мг | 30 мг | 3.6% | 1.1% | 2793 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 1.7% | 1814 г |
| Натрий, Na | 159.97 мг | 1300 мг | 12.3% | 3.8% | 813 г |
| Сера, S | 45.42 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.4% | 2202 г |
| Фосфор, P | 165.3 мг | 800 мг | 20.7% | 6.4% | 484 г |
| Хлор, Cl | 228.76 мг | 2300 мг | 9.9% | 3.1% | 1005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 2.1% | 1493 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 1.956 мкг | 10 мкг | 19.6% | 6% | 511 г |
| Литий, Li | 2.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2943 мг | 2 мг | 14.7% | 4.5% | 680 г |
| Медь, Cu | 45.69 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.4% | 2189 г |
| Молибден, Mo | 4.611 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2% | 1518 г |
| Никель, Ni | 0.591 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.361 мкг | 55 мкг | 11.6% | 3.6% | 865 г |
| Титан, Ti | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22148 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.3826 мг | 12 мг | 3.2% | 1% | 3136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.441 г | min 16.8 г | 50.2% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.047 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.853 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Морковный кекс с корицей и мускатным орехом. составляет 324,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».