Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с кальмаром

Кальмар (Припускание) 685 г
Брокколи, вареная, без соли 400 г
Цветная капуста, вареная, без соли 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 149 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Перец сладкий (Припускание) 64 г
Плавленный Сыр Сырная Классика [Хохланд] 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 13.6% 817 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.6% 1302 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2% 5475 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.7% 2995 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 5.9% 1871 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 5.6% 2008 г
Лютеин + Зеаксантин 233.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.6% 1698 г
Витамин В4, холин 59.98 мг 500 мг 12% 13.4% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 11.6% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 9.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 37.088 мкг 400 мкг 9.3% 10.4% 1079 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 19% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 25.44 мг 90 мг 28.3% 31.6% 354 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 1.9% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.184 мг 15 мг 7.9% 8.8% 1267 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 1.584 мкг 50 мкг 3.2% 3.6% 3157 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 30.6% 365 г
Витамин РР, НЭ 3.3061 мг 20 мг 16.5% 18.4% 605 г
Ниацин 0.761 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.37 мг 2500 мг 7% 7.8% 1426 г
Кальций, Ca 32.19 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3107 г
Магний, Mg 30.86 мг 400 мг 7.7% 8.6% 1296 г
Натрий, Na 44.56 мг 1300 мг 3.4% 3.8% 2917 г
Сера, S 70.26 мг 1000 мг 7% 7.8% 1423 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 14.5% 771 г
Хлор, Cl 17.5 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 13143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 4.5% 2490 г
Йод, I 110.2 мкг 150 мкг 73.5% 82.1% 136 г
Кобальт, Co 35.082 мкг 10 мкг 350.8% 392% 29 г
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 7.6% 1462 г
Медь, Cu 566.68 мкг 1000 мкг 56.7% 63.4% 176 г
Молибден, Mo 7.944 мкг 70 мкг 11.3% 12.6% 881 г
Никель, Ni 3.966 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Селен, Se 19.153 мкг 55 мкг 34.8% 38.9% 287 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 6.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63694 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Цинк, Zn 0.892 мг 12 мг 7.4% 8.3% 1345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.83 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 74.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.144 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.375 г ~

Энергетическая ценность Овощи с кальмаром составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».