| Фарш свиной (Мираторг) | 400 г |
| Фарш говяжий (Мираторг) | 800 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 400 г |
| Вода | 500 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 415.2 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 406 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 4% | 598 г |
| Жиры | 33.5 г | 56 г | 59.8% | 14.4% | 167 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 1.8% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.5% | 4528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 4.9% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 3.3% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 16.56 мг | 500 мг | 3.3% | 0.8% | 3019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 5.3% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 5.1% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.64 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.1% | 2146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.021 мкг | 3 мкг | 34% | 8.2% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 1.1% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.637 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7849 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5221 мг | 20 мг | 32.6% | 7.9% | 307 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.73 мг | 2500 мг | 12.8% | 3.1% | 779 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4232 г |
| Кремний, Si | 0.665 мг | 30 мг | 2.2% | 0.5% | 4511 г |
| Магний, Mg | 25.82 мг | 400 мг | 6.5% | 1.6% | 1549 г |
| Натрий, Na | 342.54 мг | 1300 мг | 26.3% | 6.3% | 380 г |
| Сера, S | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4203 г |
| Фосфор, P | 200.4 мг | 800 мг | 25.1% | 6% | 399 г |
| Хлор, Cl | 218.2 мг | 2300 мг | 9.5% | 2.3% | 1054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 1.6% | 1495 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 55556 г | |
| Кобальт, Co | 1.057 мкг | 10 мкг | 10.6% | 2.6% | 946 г |
| Марганец, Mn | 0.2946 мг | 2 мг | 14.7% | 3.5% | 679 г |
| Медь, Cu | 128.74 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 3.1% | 777 г |
| Молибден, Mo | 4.109 мкг | 70 мкг | 5.9% | 1.4% | 1704 г |
| Никель, Ni | 0.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.372 мкг | 55 мкг | 22.5% | 5.4% | 445 г |
| Фтор, F | 40.58 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.2% | 9857 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 2.8158 мг | 12 мг | 23.5% | 5.7% | 426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лизин | 1.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.747 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.998 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.326 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.405 г | min 16.8 г | 26.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.903 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина 1/3 +говядина 2/3 из фарша Мираторг в духовке составляет 415,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».