Мой здоровый рацион

Рецепт морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковь с чесноком

Морковь 378 г
Чеснок, сырой 25 г
Йогурт 1,5% жирности 65 г
Сметана 20,0% жирности 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.5% 3800 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.2% 2800 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 6% 2844 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.3% 1053 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.3% 2674 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1489 мкг 900 мкг 165.4% 283.7% 60 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 8.849 мг 5 мг 177% 303.6% 57 г
Лютеин + Зеаксантин 0.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 8.2% 2093 г
Витамин В4, холин 23.56 мг 500 мг 4.7% 8.1% 2122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 9.8% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 14.4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 7.523 мкг 400 мкг 1.9% 3.3% 5317 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 10.1% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 3.8% 4491 г
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 2.6% 6596 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 14.1% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.0493 мг 20 мг 5.2% 8.9% 1906 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.73 мг 2500 мг 7.8% 13.4% 1277 г
Кальций, Ca 51.97 мг 1000 мг 5.2% 8.9% 1924 г
Магний, Mg 31.82 мг 400 мг 8% 13.7% 1257 г
Натрий, Na 25.71 мг 1300 мг 2% 3.4% 5056 г
Сера, S 10.04 мг 1000 мг 1% 1.7% 9960 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 14.1% 1225 г
Хлор, Cl 46.42 мг 2300 мг 2% 3.4% 4955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238 мкг ~
Бор, B 147.4 мкг ~
Ванадий, V 72.95 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 6% 2862 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 5.5% 3112 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 27.4% 625 г
Литий, Li 4.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.2296 мг 2 мг 11.5% 19.7% 871 г
Медь, Cu 74.79 мкг 1000 мкг 7.5% 12.9% 1337 г
Молибден, Mo 15.37 мкг 70 мкг 22% 37.7% 455 г
Никель, Ni 4.421 мкг ~
Селен, Se 1.019 мкг 55 мкг 1.9% 3.3% 5397 г
Фтор, F 43.06 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 9289 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 8.4% 2033 г
Цинк, Zn 0.4019 мг 12 мг 3.3% 5.7% 2986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность морковь с чесноком составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».