| Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 380 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.6% | 884 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 12.4% | 683 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.2% | 833 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.6% | 1856 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 4.8% | 1786 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 33.83 мг | 500 мг | 6.8% | 5.8% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 10.6% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.326 мкг | 400 мкг | 7.3% | 6.2% | 1364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.856 мкг | 3 мкг | 28.5% | 24.3% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.74 мг | 90 мг | 16.4% | 14% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5190 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 8% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2797 мг | 20 мг | 11.4% | 9.7% | 877 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.66 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.1% | 840 г |
| Кальций, Ca | 55.09 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.7% | 1815 г |
| Магний, Mg | 25.57 мг | 400 мг | 6.4% | 5.4% | 1564 г |
| Натрий, Na | 27.84 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4670 г |
| Сера, S | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7418 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 10.1% | 839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 7.4% | 1146 г |
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 7% | 1225 г |
| Медь, Cu | 75.24 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.4% | 1329 г |
| Селен, Se | 6.442 мкг | 55 мкг | 11.7% | 10% | 854 г |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Цинк, Zn | 1.8488 мг | 12 мг | 15.4% | 13.1% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.945 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.539 г | min 16.8 г | 21.1% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.472 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.472 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.472 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с фасолью составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».