| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная | 5 г |
| Говядина тушеная, консервы | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 766 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9.5% | 478 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 12.5% | 364 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.2% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 5.73 мг | 500 мг | 1.1% | 0.5% | 8726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 6.7% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.025 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.085 мг | 20 мг | 40.4% | 18.4% | 247 г |
| Ниацин | 3.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.15 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.6% | 811 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Кремний, Si | 0.15 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 2.5% | 1835 г |
| Натрий, Na | 400.55 мг | 1300 мг | 30.8% | 14% | 325 г |
| Сера, S | 157.65 мг | 1000 мг | 15.8% | 7.2% | 634 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 9.6% | 472 г |
| Хлор, Cl | 12.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.38 мг | 18 мг | 13.2% | 6% | 756 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 1.37 мкг | 10 мкг | 13.7% | 6.2% | 730 г |
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.5% | 3030 г |
| Медь, Cu | 32 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Молибден, Mo | 2.295 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.5% | 3050 г |
| Никель, Ni | 0.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.565 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9735 г |
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.1055 мг | 12 мг | 0.9% | 0.4% | 11374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лизин | 1.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.945 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.837 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 219,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».