| Картофель | 260 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 6.7% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 0.41 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 5.3% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 13.5% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.687 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.37 мг | 90 мг | 20.4% | 20.1% | 490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.599 мг | 15 мг | 10.7% | 10.5% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6259 мг | 20 мг | 8.1% | 8% | 1230 г |
| Ниацин | 1.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.34 мг | 2500 мг | 20.6% | 20.3% | 486 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6266 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 5.3% | 1853 г |
| Натрий, Na | 531.36 мг | 1300 мг | 40.9% | 40.3% | 245 г |
| Сера, S | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2843 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 6.9% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 865.1 мг | 2300 мг | 37.6% | 37% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 787.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 131.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 4.8% | 2022 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.1% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 4.966 мкг | 10 мкг | 49.7% | 49% | 201 г |
| Литий, Li | 68.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 8.4% | 1181 г |
| Медь, Cu | 133.62 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 13.2% | 748 г |
| Молибден, Mo | 8.571 мкг | 70 мкг | 12.2% | 12% | 817 г |
| Никель, Ni | 4.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 474.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18272 г |
| Фтор, F | 28.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13952 г |
| Хром, Cr | 8.98 мкг | 50 мкг | 18% | 17.7% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.3844 мг | 12 мг | 3.2% | 3.2% | 3122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной с зажаркой составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».