| Вода | 410 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 225 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 325 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Ячменный солод | 40 г |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Кориандр (Варка без слива) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.5% | 1246 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.5% | 1244 г |
| Углеводы | 41.5 г | 219 г | 18.9% | 8.2% | 528 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 10.9% | 400 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4639 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 7.1% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 12.3 мг | 500 мг | 2.5% | 1.1% | 4065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 3.7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.975 мкг | 400 мкг | 12.2% | 5.3% | 817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.531 мг | 15 мг | 16.9% | 7.4% | 593 г |
| Витамин Н, биотин | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3425 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1909 мг | 20 мг | 11% | 4.8% | 913 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.69 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.8% | 1566 г |
| Кальций, Ca | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4517 г |
| Кремний, Si | 0.921 мг | 30 мг | 3.1% | 1.4% | 3257 г |
| Магний, Mg | 27.97 мг | 400 мг | 7% | 3.1% | 1430 г |
| Натрий, Na | 280.44 мг | 1300 мг | 21.6% | 9.4% | 464 г |
| Сера, S | 40.48 мг | 1000 мг | 4% | 1.7% | 2470 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 5.5% | 796 г |
| Хлор, Cl | 433.47 мг | 2300 мг | 18.8% | 8.2% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.667 мг | 18 мг | 9.3% | 4.1% | 1080 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.1% | 2049 г |
| Марганец, Mn | 0.6327 мг | 2 мг | 31.6% | 13.8% | 316 г |
| Медь, Cu | 119.62 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.2% | 836 г |
| Молибден, Mo | 5.794 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.6% | 1208 г |
| Селен, Se | 3.005 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.4% | 1830 г |
| Фтор, F | 63.74 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6275 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.7438 мг | 12 мг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
Энергетическая ценность Хлеб с солодом составляет 229,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».