| Судак (Припускание) | 473 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 60 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Сыр российский | 116 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 14.1% | 411 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.4% | 560 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.9 мкг | 900 мкг | 30.3% | 17.6% | 330 г |
| бета Каротин | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 14.6% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.4% | 1324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 6.1% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.014 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.2% | 1817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 5.6% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.065 мг | 15 мг | 13.8% | 8% | 726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7494 мг | 20 мг | 28.7% | 16.6% | 348 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.03 мг | 2500 мг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 209.44 мг | 1000 мг | 20.9% | 12.1% | 477 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 3.8% | 1508 г |
| Натрий, Na | 184.16 мг | 1300 мг | 14.2% | 8.2% | 706 г |
| Сера, S | 215.45 мг | 1000 мг | 21.5% | 12.5% | 464 г |
| Фосфор, P | 239 мг | 800 мг | 29.9% | 17.3% | 335 г |
| Хлор, Cl | 51.9 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 2.3% | 2553 г |
| Йод, I | 43.29 мкг | 150 мкг | 28.9% | 16.8% | 347 г |
| Кобальт, Co | 17.725 мкг | 10 мкг | 177.3% | 102.8% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 3.2% | 1826 г |
| Медь, Cu | 125.67 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 7.3% | 796 г |
| Молибден, Mo | 5.547 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.6% | 1262 г |
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 34.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11524 г |
| Хром, Cr | 47.21 мкг | 50 мкг | 94.4% | 54.8% | 106 г |
| Цинк, Zn | 1.5609 мг | 12 мг | 13% | 7.5% | 769 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность судак запеченный в духовке составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».