Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет бисквитный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет бисквитный

Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Повидло из абрикосов 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет бисквитный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.6 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.5% 1134 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.1% 1273 г
Углеводы 48.2 г 219 г 22% 8.6% 454 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.7% 5828 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.7 мкг 900 мкг 31.6% 12.4% 316 г
Ретинол 0.271 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.1% 963 г
Витамин В4, холин 108.06 мг 500 мг 21.6% 8.5% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 4.7% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.635 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5239 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 2.7% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 3.4% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2582 г
Витамин Н, биотин 8.356 мкг 50 мкг 16.7% 6.6% 598 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.005 мг 20 мг 10% 3.9% 998 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.86 мг 2500 мг 4.5% 1.8% 2215 г
Кальций, Ca 28.9 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3460 г
Кремний, Si 1.249 мг 30 мг 4.2% 1.6% 2402 г
Магний, Mg 8.35 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4790 г
Натрий, Na 54.23 мг 1300 мг 4.2% 1.6% 2397 г
Сера, S 82.11 мг 1000 мг 8.2% 3.2% 1218 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 4.6% 857 г
Хлор, Cl 65.21 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.7 мкг ~
Бор, B 127.3 мкг ~
Ванадий, V 17.45 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 3% 1321 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 2.2% 1809 г
Кобальт, Co 4.468 мкг 10 мкг 44.7% 17.6% 224 г
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 2.6% 1506 г
Медь, Cu 69.28 мкг 1000 мкг 6.9% 2.7% 1443 г
Молибден, Mo 5.296 мкг 70 мкг 7.6% 3% 1322 г
Никель, Ni 3.825 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Селен, Se 13.551 мкг 55 мкг 24.6% 9.7% 406 г
Стронций, Sr 57.64 мкг ~
Титан, Ti 24.91 мкг ~
Фтор, F 26.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14959 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2415 г
Цинк, Zn 0.5664 мг 12 мг 4.7% 1.8% 2119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.447 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.966 г min 16.8 г 11.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Рулет бисквитный составляет 254,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».