| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 1000 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.2% | 5846 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.6% | 1217 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.1% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.5% | 833 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1779.2 мкг | 900 мкг | 197.7% | 255.1% | 51 г |
| бета Каротин | 10.717 мг | 5 мг | 214.3% | 276.5% | 47 г |
| бета Криптоксантин | 27.876 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.124 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 6.1% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.562 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 5.2% | 2486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.439 мг | 15 мг | 16.3% | 21% | 615 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 13.8% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0844 мг | 20 мг | 5.4% | 7% | 1844 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.65 мг | 2500 мг | 8% | 10.3% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3310 г |
| Кремний, Si | 0.023 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 130435 г |
| Магний, Mg | 36.47 мг | 400 мг | 9.1% | 11.7% | 1097 г |
| Натрий, Na | 190.46 мг | 1300 мг | 14.7% | 19% | 683 г |
| Сера, S | 6.67 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 14993 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 8.5% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 320.13 мг | 2300 мг | 13.9% | 17.9% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 6.5% | 2011 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 1.916 мкг | 10 мкг | 19.2% | 24.8% | 522 г |
| Литий, Li | 5.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3664 мг | 2 мг | 18.3% | 23.6% | 546 г |
| Медь, Cu | 81.91 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 10.6% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 18.411 мкг | 70 мкг | 26.3% | 33.9% | 380 г |
| Никель, Ni | 5.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 10700 г |
| Фтор, F | 48.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8180 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 7.7% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.3991 мг | 12 мг | 3.3% | 4.3% | 3007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | min 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность морковь по-корейски составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».