| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 894 г |
| Вода | 300 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 19.8% | 422 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.8% | 1077 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2948 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4592.1 мкг | 900 мкг | 510.2% | 426.9% | 20 г |
| Ретинол | 4.591 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 10.3% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.469 мг | 1.8 мг | 81.6% | 68.3% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 708.73 мг | 500 мг | 141.7% | 118.6% | 71 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.591 мг | 5 мг | 151.8% | 127% | 66 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.781 мг | 2 мг | 39.1% | 32.7% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 267.865 мкг | 400 мкг | 67% | 56.1% | 149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 66.966 мкг | 3 мкг | 2232.2% | 1867.9% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.05 мг | 90 мг | 12.3% | 10.3% | 814 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.377 мкг | 10 мкг | 13.8% | 11.5% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 5.8% | 1458 г |
| Витамин Н, биотин | 109.378 мкг | 50 мкг | 218.8% | 183.1% | 46 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5144 мг | 20 мг | 72.6% | 60.8% | 138 г |
| Ниацин | 8.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.75 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.7% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4649 г |
| Магний, Mg | 16.13 мг | 400 мг | 4% | 3.3% | 2480 г |
| Натрий, Na | 1278.33 мг | 1300 мг | 98.3% | 82.3% | 102 г |
| Сера, S | 272.87 мг | 1000 мг | 27.3% | 22.8% | 366 г |
| Фосфор, P | 248.1 мг | 800 мг | 31% | 25.9% | 322 г |
| Хлор, Cl | 1975.12 мг | 2300 мг | 85.9% | 71.9% | 116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.257 мг | 18 мг | 34.8% | 29.1% | 288 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.9% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 22.679 мкг | 10 мкг | 226.8% | 189.8% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 15.1% | 556 г |
| Медь, Cu | 4249.88 мкг | 1000 мкг | 425% | 355.6% | 24 г |
| Молибден, Mo | 126.205 мкг | 70 мкг | 180.3% | 150.9% | 55 г |
| Никель, Ni | 70.315 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.312 мкг | 55 мкг | 80.6% | 67.4% | 124 г |
| Фтор, F | 294.22 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 6.2% | 1360 г |
| Хром, Cr | 35.72 мкг | 50 мкг | 71.4% | 59.7% | 140 г |
| Цинк, Zn | 5.5993 мг | 12 мг | 46.7% | 39.1% | 214 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.396 г | ~ | |||
| Валин | 1.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.949 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.776 г | ~ | |||
| Лизин | 1.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.849 г | ~ | |||
| Треонин | 0.905 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Глицин | 1.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.179 г | ~ | |||
| Пролин | 1.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.816 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени мяснов составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».