| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 300 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.6% | 2435 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.9% | 1429 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 5.5% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 6.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.714 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.2% | 2546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.86 мг | 90 мг | 47.6% | 87.7% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.014 мг | 15 мг | 6.8% | 12.5% | 1479 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.3 мкг | 120 мкг | 45.3% | 83.4% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6429 мг | 20 мг | 3.2% | 5.9% | 3111 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.33 мг | 2500 мг | 8.6% | 15.8% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.3% | 2913 г |
| Кремний, Si | 37.857 мг | 30 мг | 126.2% | 232.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 11.43 мг | 400 мг | 2.9% | 5.3% | 3500 г |
| Натрий, Na | 9.3 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 13978 г |
| Сера, S | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.8% | 3784 г |
| Фосфор, P | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 5.2% | 3604 г |
| Хлор, Cl | 26.43 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 8702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.433 мг | 18 мг | 2.4% | 4.4% | 4157 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.143 мкг | 10 мкг | 21.4% | 39.4% | 467 г |
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 11.2% | 1647 г |
| Медь, Cu | 53.57 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 9.9% | 1867 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 18.8% | 980 г |
| Никель, Ni | 10.714 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 25701 г |
| Фтор, F | 7.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 56022 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 13.1% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.2857 мг | 12 мг | 2.4% | 4.4% | 4200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 51% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.281 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты зимний составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».