| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 600 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 80 г |
| Манная крупа, удобренная | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.7 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.3% | 594 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 14% | 269 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.1% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3866 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.9% | 4036 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.5% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 63.77 мг | 500 мг | 12.8% | 4.8% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 3.6% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 4.9% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.554 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.6% | 1452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.636 мкг | 3 мкг | 54.5% | 20.5% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.403 мг | 15 мг | 9.4% | 3.5% | 1069 г |
| Витамин Н, биотин | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.7% | 1404 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.8878 мг | 20 мг | 29.4% | 11.1% | 340 г |
| Ниацин | 2.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.29 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.7% | 1387 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6498 г |
| Магний, Mg | 17.83 мг | 400 мг | 4.5% | 1.7% | 2243 г |
| Натрий, Na | 43.21 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.2% | 3009 г |
| Сера, S | 158.87 мг | 1000 мг | 15.9% | 6% | 629 г |
| Фосфор, P | 133.1 мг | 800 мг | 16.6% | 6.2% | 601 г |
| Хлор, Cl | 51.34 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.194 мг | 18 мг | 12.2% | 4.6% | 820 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.8% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 5.501 мкг | 10 мкг | 55% | 20.7% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 1.8% | 2022 г |
| Медь, Cu | 141.5 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 5.3% | 707 г |
| Молибден, Mo | 7.6 мкг | 70 мкг | 10.9% | 4.1% | 921 г |
| Никель, Ni | 5.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.113 мкг | 55 мкг | 18.4% | 6.9% | 544 г |
| Фтор, F | 65.12 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6143 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.1% | 917 г |
| Цинк, Zn | 2.2212 мг | 12 мг | 18.5% | 7% | 540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.45 г | min 16.8 г | 32.4% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котреты из говядины составляет 265,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».