| Кета | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
Выпатрошить Кету и отделить от плпаников и костей, филе просушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки. В один слой уложить кусочки на протвень. Сверху репчатый лук полукольцами выложить. Посолить совсем чуть-чуть,поперчить. Развести немного майонеза кипятком до консистенции сметаны(а вообще можно использовать и сметанку)и залить все это дело сверху. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов минут на 40. Время может варьироваться в зависимости от толщину кусочков. Я запекаю до красивой золотой корочки сверху..... Мои все в восторге.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 9.7% | 608 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.5% | 475 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 1.8% | 3285 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 8.7% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 1.84 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 7.7% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 10% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.648 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.54 мкг | 3 мкг | 84.7% | 50.3% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 2.2% | 2687 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.099 мкг | 10 мкг | 101% | 60% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.577 мг | 15 мг | 30.5% | 18.1% | 328 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4594 мг | 20 мг | 27.3% | 16.2% | 366 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.46 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.2% | 949 г |
| Кальций, Ca | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 3.7% | 1605 г |
| Натрий, Na | 197.32 мг | 1300 мг | 15.2% | 9% | 659 г |
| Сера, S | 134.28 мг | 1000 мг | 13.4% | 8% | 745 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 10.9% | 547 г |
| Хлор, Cl | 256.36 мг | 2300 мг | 11.1% | 6.6% | 897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 2.9% | 2045 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 7.6% | 784 г |
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 2.7% | 2162 г |
| Медь, Cu | 28.72 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.7% | 3482 г |
| Молибден, Mo | 2.751 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.3% | 2545 г |
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 274.31 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 4.1% | 1458 г |
| Хром, Cr | 34.57 мкг | 50 мкг | 69.1% | 41% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.6546 мг | 12 мг | 5.5% | 3.3% | 1833 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыбка нежная составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».