Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Мозайка (Битое стекло). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Мозайка (Битое стекло)

Печенье "Старая Рига" (Vecrīga) 300 г
Желе со вкусом 700 г
Йогурт натуральный 500 г
Желатин пищевой 40 г
Сахар песок 75 г
Творог 5% смешанный Saules Piens 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Мозайка (Битое стекло)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.7% 884 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.1% 1333 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5.8% 1171 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 1.8% 3830 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.9% 1146 г
Витамин В4, холин 14.98 мг 500 мг 3% 2% 3338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.9% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 8.931 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4479 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 8.5% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 2% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.189 мг 15 мг 7.9% 5.3% 1262 г
Витамин Н, биотин 1.501 мкг 50 мкг 3% 2% 3331 г
Витамин РР, НЭ 1.9281 мг 20 мг 9.6% 6.5% 1037 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.95 мг 2500 мг 5% 3.4% 1985 г
Кальций, Ca 93.98 мг 1000 мг 9.4% 6.4% 1064 г
Кремний, Si 0.132 мг 30 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 3.7% 1862 г
Натрий, Na 36.99 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3514 г
Сера, S 53.86 мг 1000 мг 5.4% 3.7% 1857 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 8.5% 800 г
Хлор, Cl 55.23 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3417 г
Кобальт, Co 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 4.2% 1603 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Медь, Cu 50.91 мкг 1000 мкг 5.1% 3.5% 1964 г
Молибден, Mo 3.267 мкг 70 мкг 4.7% 3.2% 2143 г
Никель, Ni 0.53 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 7.565 мкг 55 мкг 13.8% 9.3% 727 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 12.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32362 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4630 г
Цинк, Zn 0.1876 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.401 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты 1.902 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Торт Мозайка (Битое стекло) составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».