Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет печёночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет печёночный

Кубик Куриный Бульон [Gallina Blanca] 0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 172 г
Подсолнечное масло 63 г
Жир куриный 0 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 717 г
Чеснок (Тушение) 7 г
Печень куриная (Тушение) 400 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет печёночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.9% 543 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.6% 560 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.4% 1111 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3343.4 мкг 900 мкг 371.5% 220.9% 27 г
Ретинол 3.341 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
бета Криптоксантин 1.487 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.477 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 7.8% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.804 мг 1.8 мг 44.7% 26.6% 224 г
Витамин В4, холин 131.13 мг 500 мг 26.2% 15.6% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 2.676 мг 5 мг 53.5% 31.8% 187 г
Витамин В6, пиридоксин 0.543 мг 2 мг 27.2% 16.2% 368 г
Витамин В9, фолаты 66.099 мкг 400 мкг 16.5% 9.8% 605 г
Витамин В12, кобаламин 5.55 мкг 3 мкг 185% 110% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 6.1% 969 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3058 г
Витамин D3, холекальциферол 0.327 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.036 мг 15 мг 20.2% 12% 494 г
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.8154 мг 20 мг 39.1% 23.2% 256 г
Ниацин 5.355 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.54 мг 2500 мг 11.1% 6.6% 904 г
Кальций, Ca 34.19 мг 1000 мг 3.4% 2% 2925 г
Кремний, Si 2.803 мг 30 мг 9.3% 5.5% 1070 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 3.3% 1778 г
Натрий, Na 198.09 мг 1300 мг 15.2% 9% 656 г
Сера, S 181.88 мг 1000 мг 18.2% 10.8% 550 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 13.8% 432 г
Хлор, Cl 239.06 мг 2300 мг 10.4% 6.2% 962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.6 мкг ~
Бор, B 111.7 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 6.725 мг 18 мг 37.4% 22.2% 268 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9615 г
Кобальт, Co 9.724 мкг 10 мкг 97.2% 57.8% 103 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.2445 мг 2 мг 12.2% 7.3% 818 г
Медь, Cu 200.64 мкг 1000 мкг 20.1% 12% 498 г
Молибден, Mo 21.819 мкг 70 мкг 31.2% 18.5% 321 г
Никель, Ni 1.766 мкг ~
Рубидий, Rb 265.8 мкг ~
Селен, Se 24.207 мкг 55 мкг 44% 26.2% 227 г
Фтор, F 49.4 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8097 г
Хром, Cr 9.29 мкг 50 мкг 18.6% 11.1% 538 г
Цинк, Zn 3.1485 мг 12 мг 26.2% 15.6% 381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.952 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.286 г ~
Лизин 1.109 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.602 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аланин 0.921 г ~
Аспарагиновая кислота 1.295 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 1.951 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.832 г от 4.7 до 16.8 г 81.5% 48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.871 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.84 г min 16.8 г 16.9% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.128 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».