| Капуста белокочанная | 8000 г |
| Морковь, красная | 1000 г |
| Чеснок луковица | 150 г |
| Перец жгучий красный | 50 г |
| Масло подсолнечное | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 200 г |
| Сахар-песок | 750 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.7% | 1600 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 6% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.4 мкг | 900 мкг | 19.5% | 23.9% | 513 г |
| бета Каротин | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 25.9% | 474 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 7.76 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 4.3% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.844 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 5099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.35 мг | 90 мг | 35.9% | 44% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.635 мг | 15 мг | 10.9% | 13.4% | 917 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.9 мкг | 120 мкг | 44.9% | 55% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7604 мг | 20 мг | 3.8% | 4.7% | 2630 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.23 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.3% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 44.94 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.5% | 2225 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 4.7% | 2609 г |
| Натрий, Na | 681.53 мг | 1300 мг | 52.4% | 64.2% | 191 г |
| Сера, S | 29.35 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3407 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 4.4% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 1065.19 мг | 2300 мг | 46.3% | 56.7% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 155.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.628 мкг | 10 мкг | 26.3% | 32.2% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.1509 мг | 2 мг | 7.5% | 9.2% | 1325 г |
| Медь, Cu | 65.87 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.1% | 1518 г |
| Молибден, Mo | 10.563 мкг | 70 мкг | 15.1% | 18.5% | 663 г |
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13648 г |
| Фтор, F | 20.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19656 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 9.1% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.3365 мг | 12 мг | 2.8% | 3.4% | 3566 г |
Энергетическая ценность капуста маринованная составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».