| Баранина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 331 г |
| Жир бараний сырой, Австралия | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 20 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.8 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 9% | 427 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 14.1% | 273 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3933 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.702 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 102.48 мг | 500 мг | 20.5% | 7.9% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 8% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.452 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.473 мкг | 3 мкг | 115.8% | 44.7% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 1.8% | 2155 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.462 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.7% | 1444 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2188 мг | 20 мг | 16.1% | 6.2% | 621 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.02 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.3% | 893 г |
| Кальций, Ca | 14.37 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 6959 г |
| Магний, Mg | 27.02 мг | 400 мг | 6.8% | 2.6% | 1480 г |
| Натрий, Na | 106.73 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.2% | 1218 г |
| Сера, S | 191.49 мг | 1000 мг | 19.1% | 7.4% | 522 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 7.7% | 504 г |
| Хлор, Cl | 96.48 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.6% | 2384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.673 мг | 18 мг | 14.9% | 5.8% | 673 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 7.144 мкг | 10 мкг | 71.4% | 27.6% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 1.4% | 2677 г |
| Медь, Cu | 282.96 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 10.9% | 353 г |
| Молибден, Mo | 10.202 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.6% | 686 г |
| Никель, Ni | 6.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Фтор, F | 138.27 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.4% | 2893 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 7.7% | 500 г |
| Цинк, Zn | 3.3323 мг | 12 мг | 27.8% | 10.7% | 360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.965 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | min 16.8 г | 11.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность люля составляет 258,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».