Мой здоровый рацион

Рецепт салат из картофеля огурцом и горошеком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из картофеля огурцом и горошеком

Картофель (Варка в кожуре) 180 г
Огурец соленый 120 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Лук репчатый 30 г
Майонез домашний 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из картофеля огурцом и горошеком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8% 1750 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.4% 2607 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.3% 769 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5.1% 2789 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 3.5% 4036 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 3.5% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В4, холин 8.71 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 4.4% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 9.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.591 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5269 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.94 мг 90 мг 12.2% 17.2% 823 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.392 мг 15 мг 9.3% 13.1% 1078 г
Витамин Н, биотин 0.776 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6443 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 7.2% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.1692 мг 20 мг 5.8% 8.2% 1711 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.5 мг 2500 мг 10.2% 14.4% 982 г
Кальций, Ca 17.86 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5599 г
Кремний, Si 4.587 мг 30 мг 15.3% 21.6% 654 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 6.8% 2094 г
Натрий, Na 387.36 мг 1300 мг 29.8% 42% 336 г
Сера, S 25.96 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3852 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 9% 1556 г
Хлор, Cl 41.92 мг 2300 мг 1.8% 2.5% 5487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.1 мкг ~
Бор, B 86.2 мкг ~
Ванадий, V 57.54 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 5.9% 2410 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6757 г
Кобальт, Co 2.698 мкг 10 мкг 27% 38.1% 371 г
Литий, Li 25.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.1425 мг 2 мг 7.1% 10% 1404 г
Медь, Cu 99.54 мкг 1000 мкг 10% 14.1% 1005 г
Молибден, Mo 7.369 мкг 70 мкг 10.5% 14.8% 950 г
Никель, Ni 1.817 мкг ~
Рубидий, Rb 191.3 мкг ~
Селен, Se 1.021 мкг 55 мкг 1.9% 2.7% 5387 г
Фтор, F 13.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29283 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 11% 1276 г
Цинк, Zn 0.4122 мг 12 мг 3.4% 4.8% 2911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.731 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из картофеля огурцом и горошеком составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».