| Рис для плова | 245 г |
| Рис длиннозерный пропаренный | 275 г |
| Вода | 830 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 110 г |
| Морковь (Припускание) | 140 г |
| Чеснок (Припускание) | 34 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 365 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.2% | 1267 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.1% | 1302 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 6.6% | 986 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3574 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.3 мкг | 900 мкг | 16.6% | 10.9% | 603 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 11.2% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 1.43 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.252 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 31949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9859 мг | 20 мг | 4.9% | 3.2% | 2029 г |
| Ниацин | 0.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.79 мг | 2500 мг | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Кальций, Ca | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Магний, Mg | 8.19 мг | 400 мг | 2% | 1.3% | 4884 г |
| Натрий, Na | 17.24 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7541 г |
| Сера, S | 46.77 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2138 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 2.8% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 17.58 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 1.8% | 3651 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.398 мкг | 10 мкг | 24% | 15.8% | 417 г |
| Литий, Li | 0.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5764 г |
| Медь, Cu | 25.37 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.6% | 3942 г |
| Молибден, Mo | 3.108 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.9% | 2252 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18707 г |
| Фтор, F | 71.24 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.3% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.3985 мг | 12 мг | 3.3% | 2.2% | 3011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 355.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 351.611 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.297 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с филе от окорочков составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».