Рецепт скумбрия на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скумбрия на пару

Скумбрия дальневосточная (Варка без слива)

100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	281.9 ккал	1684 ккал	16.7%	5.9%	597 г
Белки	22.4 г	76 г	29.5%	10.5%	339 г
Жиры	21.4 г	56 г	38.2%	13.6%	262 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	0.9%	3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ	27 мкг	900 мкг	3%	1.1%	3333 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	2%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.308 мг	1.8 мг	17.1%	6.1%	584 г
Витамин В5, пантотеновая	1.216 мг	5 мг	24.3%	8.6%	411 г
Витамин В6, пиридоксин	1.081 мг	2 мг	54.1%	19.2%	185 г
Витамин В9, фолаты	12.162 мкг	400 мкг	3%	1.1%	3289 г
Витамин В12, кобаламин	16.216 мкг	3 мкг	540.5%	191.7%	19 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	0.2%	15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.297 мг	15 мг	15.3%	5.4%	653 г
Витамин Н, биотин	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	18519 г
Витамин РР, НЭ	15.5405 мг	20 мг	77.7%	27.6%	129 г
Макроэлементы
Калий, K	166.49 мг	2500 мг	6.7%	2.4%	1502 г
Кальций, Ca	23.24 мг	1000 мг	2.3%	0.8%	4303 г
Магний, Mg	20.27 мг	400 мг	5.1%	1.8%	1973 г
Натрий, Na	45.95 мг	1300 мг	3.5%	1.2%	2829 г
Сера, S	243.24 мг	1000 мг	24.3%	8.6%	411 г
Фосфор, P	219.5 мг	800 мг	27.4%	9.7%	364 г
Хлор, Cl	229.73 мг	2300 мг	10%	3.5%	1001 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.815 мг	18 мг	10.1%	3.6%	992 г
Йод, I	60.81 мкг	150 мкг	40.5%	14.4%	247 г
Кобальт, Co	27.027 мкг	10 мкг	270.3%	95.9%	37 г
Марганец, Mn	0.1351 мг	2 мг	6.8%	2.4%	1480 г
Медь, Cu	283.78 мкг	1000 мкг	28.4%	10.1%	352 г
Молибден, Mo	5.405 мкг	70 мкг	7.7%	2.7%	1295 г
Фтор, F	1891.89 мкг	4000 мкг	47.3%	16.8%	211 г
Хром, Cr	74.32 мкг	50 мкг	148.6%	52.7%	67 г
Цинк, Zn	0.9459 мг	12 мг	7.9%	2.8%	1269 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	101.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность скумбрия на пару составляет 281,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок