Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушен. в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушен. в сметанном соусе

Индейка, цыплята, грудка, только мясо, запечённая 650 г
Масло подсолнечное 20 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Лук репчатый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушен. в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 22% 310 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.1% 1333 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11392 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.4% 1565 г
Витамин В4, холин 68.33 мг 500 мг 13.7% 9.3% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 8.2% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.461 мг 2 мг 23.1% 15.8% 434 г
Витамин В9, фолаты 5.704 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7013 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 7.1% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Витамин D3, холекальциферол 0.16 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.201 мг 15 мг 8% 5.5% 1249 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин РР, НЭ 6.1067 мг 20 мг 30.5% 20.8% 328 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 4.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.2 мг 2500 мг 10.4% 7.1% 961 г
Кальций, Ca 19.21 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5206 г
Магний, Mg 25.32 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1580 г
Натрий, Na 45.09 мг 1300 мг 3.5% 2.4% 2883 г
Сера, S 8.35 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11976 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 16.2% 421 г
Хлор, Cl 2.47 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 93117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 5% 1362 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 3.3% 2024 г
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Медь, Cu 65.06 мкг 1000 мкг 6.5% 4.4% 1537 г
Никель, Ni 0.296 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 25.809 мкг 55 мкг 46.9% 32% 213 г
Фтор, F 3.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 130719 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 1.4802 мг 12 мг 12.3% 8.4% 811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.699 г ~
Валин 1.284 г ~
Гистидин* 0.754 г ~
Изолейцин 1.258 г ~
Лейцин 1.927 г ~
Лизин 2.279 г ~
Метионин 0.7 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 1.077 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.961 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 1.499 г ~
Аспарагиновая кислота 2.35 г ~
Глицин 1.201 г ~
Глутаминовая кислота 3.959 г ~
Пролин 1.007 г ~
Серин 1.076 г ~
Тирозин 0.956 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.692 г min 16.8 г 4.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.637 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.581 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушен. в сметанном соусе составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».