| Шампиньоны | 120 г |
| Качалочка куриная | 160 г |
| Сметана 25,0% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 15.5% | 503 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.1% | 767 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.2% | 3614 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 13% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.135 мг | 5 мг | 22.7% | 17.7% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.652 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3% | 2556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 3.2% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3496 мг | 20 мг | 41.7% | 32.6% | 240 г |
| Ниацин | 10.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.7 мг | 2500 мг | 19.7% | 15.4% | 507 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5373 г |
| Магний, Mg | 68.7 мг | 400 мг | 17.2% | 13.4% | 582 г |
| Натрий, Na | 49.43 мг | 1300 мг | 3.8% | 3% | 2630 г |
| Сера, S | 3.13 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 31949 г |
| Фосфор, P | 186.8 мг | 800 мг | 23.4% | 18.3% | 428 г |
| Хлор, Cl | 66.61 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.3% | 3453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Йод, I | 13.57 мкг | 150 мкг | 9% | 7% | 1105 г |
| Кобальт, Co | 14.087 мкг | 10 мкг | 140.9% | 110% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.0139 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14388 г |
| Медь, Cu | 55.65 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.4% | 1797 г |
| Молибден, Mo | 9.217 мкг | 70 мкг | 13.2% | 10.3% | 759 г |
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.74 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4092 г |
| Хром, Cr | 24.17 мкг | 50 мкг | 48.3% | 37.7% | 207 г |
| Цинк, Zn | 1.0504 мг | 12 мг | 8.8% | 6.9% | 1142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.918 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.377 г | ~ | |||
| Лизин | 1.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.703 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны и грудка куриная со сметаной составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».