| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 40 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 542 ккал | 1684 ккал | 32.2% | 5.9% | 311 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 4.9% | 374 г |
| Жиры | 51 г | 56 г | 91.1% | 16.8% | 110 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 31.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7170 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.628 мг | 1.5 мг | 41.9% | 7.7% | 239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 2.1% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 109.23 мг | 500 мг | 21.8% | 4% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 2.6% | 709 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 4.5% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.457 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.4% | 5364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 0.7% | 2627 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5367 мг | 20 мг | 42.7% | 7.9% | 234 г |
| Ниацин | 3.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.43 мг | 2500 мг | 17.3% | 3.2% | 578 г |
| Кальций, Ca | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.2% | 7593 г |
| Магний, Mg | 40.69 мг | 400 мг | 10.2% | 1.9% | 983 г |
| Натрий, Na | 704 мг | 1300 мг | 54.2% | 10% | 185 г |
| Сера, S | 314.29 мг | 1000 мг | 31.4% | 5.8% | 318 г |
| Фосфор, P | 239.3 мг | 800 мг | 29.9% | 5.5% | 334 г |
| Хлор, Cl | 69.43 мг | 2300 мг | 3% | 0.6% | 3313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.497 мг | 18 мг | 13.9% | 2.6% | 721 г |
| Йод, I | 9.43 мкг | 150 мкг | 6.3% | 1.2% | 1591 г |
| Кобальт, Co | 11.429 мкг | 10 мкг | 114.3% | 21.1% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 1.5% | 1273 г |
| Медь, Cu | 142.06 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 2.6% | 704 г |
| Молибден, Mo | 18.571 мкг | 70 мкг | 26.5% | 4.9% | 377 г |
| Никель, Ni | 17.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 96491 г | |
| Фтор, F | 99 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.5% | 4040 г |
| Хром, Cr | 19.29 мкг | 50 мкг | 38.6% | 7.1% | 259 г |
| Цинк, Zn | 3.0566 мг | 12 мг | 25.5% | 4.7% | 393 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.31 г | ~ | |||
| Валин | 1.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.834 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.59 г | ~ | |||
| Лизин | 1.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 1.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.985 г | ~ | |||
| Серин | 0.916 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.544 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.981 г | min 16.8 г | 130.8% | 24.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.638 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.712 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо жареное составляет 542 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».