Мой здоровый рацион

Рецепт кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кексы

Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащенное 50 г
Вода 350 г
Банан 60 г
Яблоко 70 г
Пшеничные отруби 20 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 10 г
Геркулес традиционный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.5% 3455 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.8% 5091 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 8.1% 2330 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 21.7% 870 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 6.8% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 36000 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.6% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3% 6207 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 5.3% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 9.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.803 мкг 400 мкг 1.5% 2.8% 6893 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 4.5% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 5.3% 3623 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11682 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.6584 мг 20 мг 3.3% 6.2% 3038 г
Ниацин 0.438 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.25 мг 2500 мг 6.3% 11.9% 1580 г
Кальций, Ca 13.99 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7148 г
Кремний, Si 7.803 мг 30 мг 26% 49.1% 384 г
Магний, Mg 30.28 мг 400 мг 7.6% 14.4% 1321 г
Натрий, Na 11.3 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 11504 г
Сера, S 7.32 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13661 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 12.1% 1556 г
Хлор, Cl 5.66 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 40636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 11.3% 1670 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 65217 г
Кобальт, Co 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 2.5% 7692 г
Литий, Li 0.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.4895 мг 2 мг 24.5% 46.3% 409 г
Медь, Cu 122.98 мкг 1000 мкг 12.3% 23.3% 813 г
Молибден, Mo 1.872 мкг 70 мкг 2.7% 5.1% 3739 г
Никель, Ni 2.344 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 3.287 мкг 55 мкг 6% 11.3% 1673 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 58.51 мкг 4000 мкг 1.5% 2.8% 6836 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10417 г
Цинк, Zn 0.3846 мг 12 мг 3.2% 6% 3120 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 1.1%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.279 мг ~
Теобромин 43.18 мг ~

Энергетическая ценность кексы составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».