| Вода | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 565 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 73 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 169 г |
| Кабачок (Припускание) | 332 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
| Томатное пюре. Консервы (Припускание) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 161 г |
| Уксус 9% | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 8.3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 28.4% | 1333 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.7 мкг | 900 мкг | 13.3% | 50.4% | 752 г |
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 55.3% | 683 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 3.95 мг | 500 мг | 0.8% | 3% | 12658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 3.8% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 20.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.563 мкг | 400 мкг | 3.1% | 11.7% | 3184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.81 мг | 90 мг | 16.5% | 62.5% | 608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 4.2% | 8929 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 87.1% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6793 мг | 20 мг | 3.4% | 12.9% | 2944 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.51 мг | 2500 мг | 9.3% | 35.2% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 11.4% | 3344 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 12.9% | 2926 г |
| Натрий, Na | 125.21 мг | 1300 мг | 9.6% | 36.4% | 1038 г |
| Сера, S | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 8% | 4726 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 14% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 202.65 мг | 2300 мг | 8.8% | 33.3% | 1135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 13.6% | 2808 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.5% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.427 мкг | 10 мкг | 24.3% | 92% | 412 г |
| Литий, Li | 0.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1244 мг | 2 мг | 6.2% | 23.5% | 1608 г |
| Медь, Cu | 56.88 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 21.6% | 1758 г |
| Молибден, Mo | 4.427 мкг | 70 мкг | 6.3% | 23.9% | 1581 г |
| Никель, Ni | 6.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.3% | 17028 г |
| Фтор, F | 27.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.7% | 14777 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 20.5% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.2821 мг | 12 мг | 2.4% | 9.1% | 4254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу капустное 06/12/18 составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».