Мой здоровый рацион

Рецепт Вешенки жареные с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вешенки жареные с яйцом

Грибы, шитаки, сырые 150 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 70 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки жареные с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8% 1462 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.9% 1077 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.8% 4132 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.3% 952 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.2% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 8.7% 1353 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 16% 735 г
Витамин В4, холин 71.36 мг 500 мг 14.3% 16.8% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 1.191 мг 5 мг 23.8% 28% 420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 13% 901 г
Витамин В9, фолаты 4.375 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9143 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 5.8% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.9% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.838 мкг 10 мкг 8.4% 9.9% 1193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 3.4% 3432 г
Витамин Н, биотин 5.981 мкг 50 мкг 12% 14.1% 836 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8409 мг 20 мг 14.2% 16.7% 704 г
Макроэлементы
Калий, K 238.04 мг 2500 мг 9.5% 11.2% 1050 г
Кальций, Ca 23.27 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4297 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 4.9% 2356 г
Натрий, Na 43.72 мг 1300 мг 3.4% 4% 2973 г
Сера, S 67.27 мг 1000 мг 6.7% 7.9% 1487 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 18.6% 633 г
Хлор, Cl 50.98 мг 2300 мг 2.2% 2.6% 4512 г
Микроэлементы
Бор, B 53 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 7.2% 1629 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 5.1% 2315 г
Кобальт, Co 4.168 мкг 10 мкг 41.7% 49% 240 г
Марганец, Mn 0.1911 мг 2 мг 9.6% 11.3% 1047 г
Медь, Cu 121.39 мкг 1000 мкг 12.1% 14.2% 824 г
Молибден, Mo 1.706 мкг 70 мкг 2.4% 2.8% 4103 г
Селен, Se 12.034 мкг 55 мкг 21.9% 25.7% 457 г
Фтор, F 23.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16771 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 2994 г
Цинк, Zn 1.0868 мг 12 мг 9.1% 10.7% 1104 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Вешенки жареные с яйцом составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».