| Чечевица, зерно | 50 г |
| Горох колотый | 50 г |
| Маш (бобы мунг) | 50 г |
| Фасоль красная (кидни), зрелые семена | 50 г |
| Вода | 2500 г |
в равных количествах - фасоль маш, чечевица, горох залить водой на ночь, затем поставить в мультиварку на режим тушение на 1 ч, и томление. щепотку соли
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 7017 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 22.9% | 1818 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 17.1% | 2431 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 12.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.8% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 5.94 мг | 500 мг | 1.2% | 5% | 8418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 7.5% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 3.8% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.815 мкг | 400 мкг | 5.2% | 21.7% | 1922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.8% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.025 мг | 15 мг | 0.2% | 0.8% | 60000 г |
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 2.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2494 мг | 20 мг | 1.2% | 5% | 8019 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.91 мг | 2500 мг | 2.9% | 12.1% | 3477 г |
| Кальций, Ca | 11.65 мг | 1000 мг | 1.2% | 5% | 8584 г |
| Кремний, Si | 1.481 мг | 30 мг | 4.9% | 20.4% | 2026 г |
| Магний, Mg | 9.35 мг | 400 мг | 2.3% | 9.6% | 4278 г |
| Натрий, Na | 2.91 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.8% | 44674 г |
| Сера, S | 8.36 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.3% | 11962 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 14.6% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 2.69 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 85502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 12.5% | 3321 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 9.2% | 4651 г |
| Марганец, Mn | 0.0853 мг | 2 мг | 4.3% | 17.9% | 2345 г |
| Медь, Cu | 58.13 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 24.2% | 1720 г |
| Молибден, Mo | 2.917 мкг | 70 мкг | 4.2% | 17.5% | 2400 г |
| Никель, Ni | 2.981 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.772 мкг | 55 мкг | 1.4% | 5.8% | 7124 г |
| Титан, Ti | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.1 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 9.6% | 4296 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.7% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.2107 мг | 12 мг | 1.8% | 7.5% | 5695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность бобовый суп пюре составляет 24 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».