| Фарш рыбный | 371 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Картофель | 100 г |
| Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.1 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 12.4% | 390 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.3% | 519 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.7% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Вода | 130.2 г | 2273 г | 5.7% | 2.8% | 1746 г |
| Органические кислоты | 25.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2% | 2439 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 0.76 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 3.3% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 4.4% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.742 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.67 мкг | 3 мкг | 55.7% | 26.9% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 3.7% | 1299 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.618 мкг | 10 мкг | 16.2% | 7.8% | 618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.041 мг | 15 мг | 20.3% | 9.8% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15674 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7406 мг | 20 мг | 23.7% | 11.4% | 422 г |
| Ниацин | 1.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.78 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.2% | 784 г |
| Кальций, Ca | 104.52 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.1% | 957 г |
| Кремний, Si | 0.021 мг | 30 мг | 0.1% | 142857 г | |
| Магний, Mg | 36.37 мг | 400 мг | 9.1% | 4.4% | 1100 г |
| Натрий, Na | 47.86 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.8% | 2716 г |
| Сера, S | 158.56 мг | 1000 мг | 15.9% | 7.7% | 631 г |
| Фосфор, P | 180.7 мг | 800 мг | 22.6% | 10.9% | 443 г |
| Хлор, Cl | 516.12 мг | 2300 мг | 22.4% | 10.8% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 3.2% | 1485 г |
| Йод, I | 38.65 мкг | 150 мкг | 25.8% | 12.5% | 388 г |
| Кобальт, Co | 21.051 мкг | 10 мкг | 210.5% | 101.6% | 48 г |
| Литий, Li | 10.83 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1957 мг | 2 мг | 9.8% | 4.7% | 1022 г |
| Медь, Cu | 133.04 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.4% | 752 г |
| Молибден, Mo | 4.36 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3% | 1606 г |
| Никель, Ni | 5.461 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 242.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.19 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.1% | 4622 г |
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.54 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 3939 г |
| Хром, Cr | 35.94 мкг | 50 мкг | 71.9% | 34.7% | 139 г |
| Цинк, Zn | 1.3112 мг | 12 мг | 10.9% | 5.3% | 915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 207,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».