| Путассу (Варка без слива) | 500 г |
| сметана елань 15 % | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 24.9% | 409 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.6% | 2240 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 3.1% | 3229 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.9% | 2069 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.7% | 2769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 2.9% | 3448 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.087 мг | 20 мг | 30.4% | 30.9% | 329 г |
| Ниацин | 1.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.37 мг | 2500 мг | 8% | 8.1% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 2990 г |
| Магний, Mg | 28.14 мг | 400 мг | 7% | 7.1% | 1421 г |
| Натрий, Na | 196.76 мг | 1300 мг | 15.1% | 15.3% | 661 г |
| Сера, S | 207.52 мг | 1000 мг | 20.8% | 21.1% | 482 г |
| Фосфор, P | 160.1 мг | 800 мг | 20% | 20.3% | 500 г |
| Хлор, Cl | 439.17 мг | 2300 мг | 19.1% | 19.4% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 3% | 3346 г |
| Йод, I | 146.74 мкг | 150 мкг | 97.8% | 99.3% | 102 г |
| Кобальт, Co | 32.674 мкг | 10 мкг | 326.7% | 331.7% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 4.5% | 2262 г |
| Медь, Cu | 164.35 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 16.6% | 608 г |
| Молибден, Mo | 4.826 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7% | 1450 г |
| Никель, Ni | 9.783 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 782.61 мкг | 4000 мкг | 19.6% | 19.9% | 511 г |
| Хром, Cr | 59.78 мкг | 50 мкг | 119.6% | 121.4% | 84 г |
| Цинк, Zn | 1.1113 мг | 12 мг | 9.3% | 9.4% | 1080 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.163 г | ~ | |||
| Валин | 1.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.783 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.609 г | ~ | |||
| Лизин | 1.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.837 г | ~ | |||
| Треонин | 1.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Глицин | 1.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.63 г | ~ | |||
| Пролин | 1.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.826 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.228 г | ~ |
Энергетическая ценность путассу тушеная в сметане составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».