| Яйцо куриное | 118 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.2% | 655 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 15.3% | 306 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3353 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.8 мкг | 900 мкг | 26.4% | 12.4% | 378 г |
| Ретинол | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.402 мг | 1.8 мг | 22.3% | 10.5% | 448 г |
| Витамин В4, холин | 229.61 мг | 500 мг | 45.9% | 21.5% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.189 мг | 5 мг | 23.8% | 11.2% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.403 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 7.5% | 630 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.012 мкг | 10 мкг | 20.1% | 9.4% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.96 мг | 15 мг | 26.4% | 12.4% | 379 г |
| Витамин Н, биотин | 18.478 мкг | 50 мкг | 37% | 17.3% | 271 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.293 мг | 20 мг | 16.5% | 7.7% | 607 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.13 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.4% | 1951 г |
| Кальций, Ca | 53.16 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.5% | 1881 г |
| Магний, Mg | 11.15 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3587 г |
| Натрий, Na | 422.65 мг | 1300 мг | 32.5% | 15.2% | 308 г |
| Сера, S | 162.39 мг | 1000 мг | 16.2% | 7.6% | 616 г |
| Фосфор, P | 176.4 мг | 800 мг | 22.1% | 10.4% | 454 г |
| Хлор, Cl | 605.41 мг | 2300 мг | 26.3% | 12.3% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.309 мг | 18 мг | 12.8% | 6% | 780 г |
| Йод, I | 18.29 мкг | 150 мкг | 12.2% | 5.7% | 820 г |
| Кобальт, Co | 9.264 мкг | 10 мкг | 92.6% | 43.4% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Медь, Cu | 78.02 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.7% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 6.341 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.3% | 1104 г |
| Селен, Se | 28.083 мкг | 55 мкг | 51.1% | 24% | 196 г |
| Фтор, F | 50.33 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7948 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.4% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 1.02 мг | 12 мг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.723 г | ~ | |||
| Валин | 0.704 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.659 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 521.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.391 г | min 16.8 г | 38% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.3% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность яйца жареные составляет 213,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».